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Dans ce numéro
écrit l’histoire de la nouvelle Californie
La vigneronne a eu le chic de nous ouvrir son carnet de bonnes adresses pour nous faire découvrir le côté naturel du comté de Sonoma
Format : 12 x 18 pouces
Celui qui passe et révèle les saveurs d’un terroir
N° 4 : Les identités Dans ce numéroQuest ce que nos gots rvlent de notre identit ? Quest ce quun vin dit de ses origines ? Dans ce numro, nous nous rendons dans le Jura, o le paysage parle fort dans le verre. Kenjiro Kagami raconte comment ctait de planter ses racines dans le Sud Revermont et den devenir, une dizaine dannes plus tard, lune des figures de proue. En remontant le fil de lhistoire de la rgion, nous explorons aussi la juramanie qui sest empare de la plante vin ces dernires
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