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was sich im Wein sehr deutlich widerspiegelt
Es wird alles unternommen
Nach 24 Monaten Lagerung in ‚demi-muids‘ aus 400 Liter Allier-Eiche entwickelt er eine feine Röstaromatik mit wundervollen Reifenoten und einer schier endlosen Fülle
welche einfach zu degustieren sind und trotzdem ein grösstmögliches Genusserlebnis bringen
Er besitzt dann ein fast tintenschwarzes Rubinrot und eine beinahe zähflüssige Konsistenz
Viognier - Bio Geschenkidee was sich im Wein sehrHerstellung Die Trauben werden in der Nacht bei khlen Temperaturen geerntet, anschliessend entsteint und von den Stielen getrennt. Whrend 12 Stunden bleibt der Saft auf der Traubenhaut liegen, damit sich die vollen Aromen entfalten. Die Grung findet ber 30 Tage sehr schonend bei tiefen Temperaturen von 14 16 Grad statt. Degustation Dieser edle Viognier prsentiert Aromen von weissen Blumen (Akazien), Zitrusfrchten und Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich die
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