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Beginnt in der Nase mit dezenten gelben Fruchtnoten
Per Kohlensäuremaischegärung im Stahl-und Betontank entsteht ein Rioja der modernen Art
Eine Karaffe lässt den Orange-Wein sein wahres Gesicht zeigen
Spontan im Holzfass vergoren
Im Duft ist der 21er deutlich kräutriger
Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio gemischter Satz Beginnt in der Nase mitAus den ltesten Syrah Weingrten in Ungarn, produziert Franz Weninger nur in Topjahren den Hllesgrund. Sehr karge Bden mag der Syrah, hier von Gneiss und Glimmerschiefer geprgt. Um den Wein bewusst etwas leichter, trinkiger zu halten, werden 20 30% ganze Trauben (also mit Stengel) mitvergoren, 14 Monate reift der Wein dann im gebrauchten 500L Fass. Es duftet nach tiefdunkler Frucht, wie Brombeere, gedrrter Zwetschge, begleitet von feiner Wrze. Die
