elg flatbiff vekt:1.485 "hanger steak" (eller nyretapp på

"hanger steak" (eller nyretapp på norsk) er blitt en bistrofavoritt

To av våre gamle Angus kuer som ble “pensjonert” etter en lang og god liv på Storegra

Kok gjerne i 4 timer og redusere enda lengere før frysing i porsjoner

Noe som resulterer i en enestående marmorering og kjøtt kvalitet som er sjelden å få tak i

Et brunet hvitløkssmør passer utmerket sammen med en enkel grønnsalat og litt spiss dressing

elg flatbiff vekt:1.485 "hanger steak" (eller nyretapp påVr elgkjtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for sikre naturens ressurser og produkter av hyeste standard bde i dag og for fremtiden. Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et hyt omega 3 innhold. Viltkjtt er naturlig mager, har lavt kolesterolniv og er hy i vitamin B12 sammenlignet med kjtt fra husdyr som beholdes innendrs. En norsk