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Description du produit:
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Grain : #9000
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 135mm パンゲア Description du produit:Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
