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Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
The user should have advanced skills in handling traditional Japanese knives to make the most of the unique bunka design
Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation
Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 165mm Materiau:VG-1 Ce couteau de chef japonaisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 629.30
US$ 792.28
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