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Sowohl frisch als auch exotisch zeigt der MAXEM Chardonnay eine beeindruckende Fokussierung und Intensität
Er liefert Noten von zerkleinertem Gestein und Kreidestaub über einem Kern von weissen Pfirsichen und frischen Birnen
Ein sehr geringer Anteil Cabernet Franc hebt den mittleren Gaumen an und hellt die intensiven Aromen auf
die in wärmeren Lagen oft verloren gehen
der noch lange nachhallt und dazu einlädt
Maxem | Silver Eagle Pinot Noir - 2021 Sowohl frisch als auch exotischDie griffigen Tannine lsen im Laufe der Zeit im Glas ihre Struktur auf und machen Platz fr eine krftige Sure, die die einzigartigen Eigenschaften von sehr kleinen Beeren mit geringen Ertrgen der Calera und Swan Klone unterstreicht. Dieser Wein reifte in 80% neuen franzsischen Eichenfssern und betont die Reinheit und Persnlichkeit dieser Einzellage. Er zeigt das Potenzial dieses bewaldeten Terroirs und ist ein perfekter Ausdruck eines vollreifen Cool
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