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Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Type de Couteau : Deba
Le nom lui-même se traduit par "lame fine"
il s'apparente presque à une hache
Parce que le Higonokami est léger
Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:SLD Ce fourreau Saya Black-Ishime estLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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