Dr. Burklin-Wolf Riesling Reiterpfad G.C. Zweigelt Tijdens de fermentatie en maceratie

Tijdens de fermentatie en maceratie op de schillen was het essentieel om de juiste balans te handhaven tussen fruitige verbindingen en de kwaliteit van de tannines om de zachtheid

en dat geeft hem zijn volle rijpe geur en smaak

Het wijnhuis werd in 1851 opgericht in Sicilië dankzij het initiatief van de gepassioneerde familie Rallo

zowel in de wijngaard als op een sorteertafel om alleen de beste trossen en druiven te behouden

Zo wordt de tong verwend door nuances van bramen en kersen met daarbij wat vanille

Dr. Burklin-Wolf Riesling Reiterpfad G.C. Zweigelt Tijdens de fermentatie en maceratieDr. Brklin Wolf's Riesling Reiterpfad G. C. is een schitterend voorbeeld van hoe diepe historie en nauwgezette wijnbouw samenkomen om een wijn van wereldklasse te creren. Dit specifieke perceel, met zijn wortels diep in de Romeinse geschiedenis van Ruppertsberg liggen, biedt een unieke mix van leem, zand en verweerd zandsteen, wat essentieel is voor het karakter van deze Riesling. De wijngaard werd in 2004 opnieuw aangeplant en toont de toewijding van