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Die Kellerei hat sich einen Namen für ihre traditionelle Herstellungsmethodik und den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe gemacht
Durch seine unverfälschte Stilistik und die kompromisslose Herstellung hebt er sich eindeutig von klassischeren Champagner-Varianten ab und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis für Liebhaber trockenster Sekte
doch feinkörnige Tanninstruktur machen diesen Jahrgang zu einem der besten Batailleys der letzten Jahre
Nach dem Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenbarriques
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–10 °C
Champagne Jean Laurent Demi-Sec Valdouro Die Kellerei hat sich einenDer Champagne Jean Laurent Demi Sec NV zeigt, wie elegant und balanciert eine feinherbe Champagnerstilistik sein kann. Die zarte Restse wirkt hier nicht aufgesetzt, sondern sttzt die Frucht und die Finesse der Perlage ein Charakter, der ihn sowohl solo als auch zum Essen glnzen lsst. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir und mit ungewhnlich viel Sorgfalt ausgebaut, bietet er ein Qualittsniveau, das in dieser Preisklasse in der Champagne nur selten zu
