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刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm Material:VG-10 刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (IkarashiRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
