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2 x Schweine Tomahawk ( ca
800 Gramm)
Es stammt aus dem Bauchlappen und wird vor allem für seinen intensiven Geschmack geliebt
Unser Gulasch vom Offenstallschwein ist handgeschnitten und wird in bester Qualität vakuumverpackt angeliefert
Es ähnelt in seiner Struktur dem Flank Steak
B&M Landgans Rind 2 x Schweine Tomahawk (Aus einer alten Landgansrasse entstammend, leben die Gnse mit viel Auslauf in frischer Luft auf dem Hof Schlke. Durch viel Bewegung und eine Ftterung mit reichlich natrlichem Grnfutter, sowie artgerechtem Getreide, entwickeln die Gnse einen hohen Muskelfleischanteil und wenig Fett. Gans oder gar nicht. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets
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