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Ein leichter Schaumwein
Ganz klassisch zur Loire passt er außerdem zu Ziegenkäse
Saint-Julien ist zwar klein
Sie arbeiten sowohl mit über 40 Jahre alten Kelchreben als auch mit neueren Plantagen
Die Frucht bleibt dunkel und präzise
2022 Langhe Nebbiolo, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC Fortemasso Ein leichter SchaumweinAlle Trauben fr den Wein stammen aus Barolo selbst und knnten als solche verkauft werden, allerdings sind die Reben etwas jnger. Ein saftiger, schneller abgerundeter Wein mit feinem Traubencharakter. Der Kern besteht aus Trauben von Cannubi San Lorenzo und dem sdwestlich ausgerichteten Ravera in Monforte, aber auch andere Felder sind enthalten. Passt gut zu Pasta mit Fleischfllung, krftigen Suppen und leckerem Kse. Kann jung genossen werden. Erik
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