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aber durch die offene Frucht früh zugänglich — engmaschige
Im Glas zartes Lachsrosa mit lebhaftem Mousseux
Antipasti oder einfach solo auf der Terrasse
was dem Spätburgunder zusätzliche Wucht und Konzentration gibt
Die Reben stehen auf einem charakteristischen Wiener Mix aus Löss
Peter Jakob Kühn Riesling Doosberg Grosses Gewächs 2023 1,5L BIO lemberger aber durch die offene FruchtPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung im Rheingau ein Demeter Gut, das seine Rieslinge kompromisslos naturnah und mit langer Hefelagerung ausbaut. Der Doosberg ist eine der klassischen Toplagen oberhalb von Oestrich, auf tiefgrndigem Lss ber Quarzit und Phyllit. Das Doosberg Grosses Gewchs 2023 ist ein ruhiger, tiefer Riesling mit Substanz: reife gelbe Frucht, Kruter und eine wrzig erdige Mineralitt, am Gaumen
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