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Entrecôte oder Lammkeule besonders gut
das die Lagenarbeit und die Stilistik im Keller verantwortet und die Weine nicht uniform
2 % Cabernet Sauvignon
die ihm Energie und Länge gibt
weil er den Fokus auf gesunde
Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Zitta Wines Entrecôte oder Lammkeule besonders gutDomaine Gauby Grenache aus Roussillon verbindet biodynamische Przision mit Tiefe, wrziger Kraft und der khlen Mineralitt der Schiefer und Kalkbden. ber den Wein Domaine Gauby arbeitet in den Ctes Catalanes in Roussillon mit einem biodynamischen Ansatz, der auf gesunde Bden und lebendige Reben setzt. Die Parzellen liegen auf Schiefer und Kalkstein, also auf einer kargen, gut durchlfteten Basis, die dem Wein Spannung und eine klare mineralische Linie
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