Ulysses Napa Valley Red Wine 2015 DE-ÖKO-039 geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse

geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse

Bärlauchrisotto

Am Gaumen zeigt er elegantes

sanfte Tannine

Philip Togni gehört zu den Legenden des Spring Mountain District im Napa Valley – ein Winzer

Ulysses Napa Valley Red Wine 2015 DE-ÖKO-039 geschmortem Rind oder gereiftem HartkäseDer 2015er Cabernet Sauvignon, ergnzt um nur wenige Spritzer Cabernet Franc und Petit Verdot, entfaltet eine wunderbar ausdrucksstarke Crme de Cassis Nase mit unterschwelligen schwarzen Kirschen, Schokoladenschachtel, Sternanis und Veilchen, dazu ein Hauch Bleistiftspne und Rinderfett. Mittlerer bis voller Krper, mit ruhiger Intensitt schwarzer Frchte und zurckhaltenden erdigen Schichten, getragen von kaubaren Tanninen und viel Frische, endet er lang