Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo Phebus studeerde wijnbouw en keldertechnologie aan

studeerde wijnbouw en keldertechnologie aan het beroemde Duitse wijninstituut Geisenheim

Alle druiven komen uit het welbekende rosé gebied Côtes de Provence

kers en een vleugje citroen

Zijn wijnen vonden gretig aftrek bij de bezoekers van zijn Chateau

De druiven voor deze Sugarbush Single Vineyard Sauvignon Blanc zijn afkomstig van de wijngaard die gekozen is vanwege zijn specifieke terroir

Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo Phebus studeerde wijnbouw en keldertechnologie aanDe geschiedenis van de wijnbouw en wijnproductie voor CignoMoro begint in 1921, toen de grootvader van de huidige wijngaardhouder de eerste flessen van zijn wijn creerde. Helaas werd het werk aan de wijnproductie onderbroken door de Tweede Wereldoorlog, waardoor de struiken vele jaren moesten wachten om herontdekt te worden. In 2001 heeft de kleinzoon van de wijngaardstichter het herontdekt en besloten om de passie van de familie voor wijn nieuw leven