Pompoenentijd Boeken Ruim 80 lekkere en originele

Ruim 80 lekkere en originele recepten met veel voorkomende wilde planten

Daar waar de meeste boeken niet veel verder gaan dan brandnetelsoep en kamillethee

‘De natuur op je bord’ is een feest voor liefhebbers van eten uit de natuur

hebben de twee enthousiaste pompoentelers uit Groesbeek een leuk kookboek vol lekkere recepten samengesteld

De recepten worden aangevuld met pluk- en bewaartips en weetjes over de gebruikte wilde planten

Pompoenentijd Boeken Ruim 80 lekkere en origineleDe laatste jaren is de interesse voor eetbare pompoenen enorm toegenomen. Omdat de klanten in de winkel van Chris en Laura Poelen naar steeds meer bereidingstips en recepten vroegen, ontstond het idee om een kookboek vol pompoenrecepten uit te brengen. Samen met vier studenten van de HAS die voor hun studie Food Innovation een project zochten, hebben de twee enthousiaste pompoentelers uit Groesbeek een leuk kookboek vol lekkere recepten samengesteld.