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Für diesen Wein wird eine alte Technik angewendet
die anschließende Flaschenreife hat die Aromen über viele Jahrzehnte weiter verfeinert
Ziel ist maximale Transparenz des Terroirs bei perfekter Tanninreife und Balance
Die Vinifikation erfolgt traditionell burgundisch: schonende Entrappung
sondern mit einer knackigen
Saxum Vineyards James Berry Vineyard Proprietary Red 2007 Dominikanische Republik/Venezuela Für diesen Wein wird eineSaxum Vineyards James Berry Vineyard Proprietary Red 2007 ist ein ikonischer Spitzenwein aus dem Willow Creek District in Paso Robles und zhlt zu den legendrsten Rhne inspirierten Cuves Kaliforniens. Die Kombination aus kalkhaltigen Bden, Hhenlage und dem besonderen Mikroklima verleiht ihm enorme Tiefe, Przision und eine beeindruckende aromatische Komplexitt ein Wein, der die Geschichte des James Berry Vineyard eindrucksvoll widerspiegelt.
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