Bourgondische Beenham Witte wijn Maar waarom het niet als

Maar waarom het niet als kant en klaar gemarineerd product aanbieden was een opmerking die we regelmatig hebben gekregen

het effect op de wijn is duidelijk

dan hebben we een kleiner alternatief van ca

Daarom is onze chef Bert aan de slag gegaan om een geweldige eigen versie te maken

maar ook heerlijk bij vis en gevogelte

Bourgondische Beenham Witte wijn Maar waarom het niet alsWe hebben een geweldig mooie ham gevonden en dan bijna om de hoek! De ham van ca 1. 2 kg is namelijk bereid van het Limburgse Kloostervarken (Livar). De oorsprong ligt op de eeuwenoude kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. Sinds 1999 werken Livar en de abdij samen om op een maatschappelijk verantwoorde manier varkens te hoeden. Het Livar varken is ontstaan uit een bijzondere kruising van rassen, krijgt natuurlijke voeding, heeft een bed van