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Guide Hachette 2023: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cœur = Höchstwertung und somit der beste Millésime-Champagner im Guide Hachette 2023
„Kräftiges Gold
Ab Weingut schon wieder ausverkauft
Der Duft entfaltet sich zart mit Noten von honigsüßem
Aromatisch zwischen Noten von Mandeln und Haselnüssen
Château Viella Louise d‘Aure Blanc doux 2019 Provence Guide Hachette 2023: *** =Eine Cuve, in der jede Rebsorte voll zur Geltung kommt. Der Gros Manseng bringt Frische in Geschmack und Aroma, der Petit Manseng Weichheit und Grozgigkeit. Die Ernte findet Ende Oktober statt. Weinpass Appellation: AOP Pacherenc du Vic Bilh Rebsorten: 50% Petit Manseng und 50% Gros Manseng. Rebenalter: 20 Jahre Terroir: Lehm Kies Boden Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, bei niedriger Temperatur unter CO vinifiziert, um das
