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Ideal zu Carpaccio von Roter Bete
Wohnräumen oder Fluren gut zur Geltung kommt
Ein idealer Farbton für alle
Warm Grey & Autumn Red
ideal für die wärmeren Monate
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Clos de la Cave" AOC 2021 cabernet sauvignon Ideal zu Carpaccio von RoterDer Clos de la Cave ist ein Mono Lieu dit der Bouleys direkt am Sitz der Domaine in Volnay eine kleine Lage, die zur Familie gehrt wie kaum eine andere. Klassische Volnay Geologie aus Kalk und Lehm, Reben mittleren Alters. Vinifikation in der Hausstilistik: schonende Extraktion, moderater Holzausbau, kein Eingriff zu viel. Der 2021er Jahrgang war im Burgund frostgeprgt mit teils dramatischen Ertragsverlusten die berlebenden Trauben haben dafr eine
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