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ohne die klassische Stilistik zu verlieren
Am Gaumen enthüllt der Wein eine elegante Frische mit dominanten Aromen von saftiger Birne und einem mineralischen Unterton
die die feinen Nuancen des Terroirs widerspiegeln
Als klassische regionale Empfehlung funktioniert gereifter Comté oder ein anderer reifer Hartkäse aus Frankreich hervorragend
besonders wenn etwas Tiefe und Röstaromen im Spiel sind
Davaz Uris Pinot Noir Fläscher Graubünden 2022 - 0,75l Chapelle D'ausone ohne die klassische Stilistik zuDavaz Pinot Noir 2022 aus Graubnden zeigt Pinot Noir aus Flsch mit Kirsche und Cassis, Grapefruitschale, Eukalyptus und feinem Rauch aus der Herrschaft. Der Wein wirkt dunkel fr Pinot aus dieser Ecke. Er bleibt dennoch fein in der Linie. Die 12 Monate in franzsischer Eiche geben ihm eine ruhige Wrze und einen festen Rahmen. ber den Wein Die Trauben fr den Davaz Pinot Noir 2022 stammen aus der Bndner Herrschaft in Graubnden. Flsch bringt hier eine khle
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