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biscuits• Contenu net : 500 g
la ganache
fruits rouges acidulésframboisegroseillecerise griottefruits secs torréfiés en finale
Format ultra-fin
à une température entre 15 et 25 °C
Pâte de Cacahuètes 70% Macarons biscuits• Contenu net : 500Valrhona Pte Gourmande Tartiner Pte de Cacahutes 70% Pte de Cacahutes 70% Valrhona, gamme Les Indits. Format pro 5kg. Pte de Cacahutes 70% Valrhona en seau 5kg, gamme Les Indits. Composition trs concentre en fruits secs : 70% de cacahutes torrfies. Alternative crative au pralin classique, parfaite pour les barres chocolates style snickers, les entremets associant chocolat noir et cacahute, ou les ganaches montes textures. Profil intensment torrfi avec
