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ein Hauch Zedernholz und dunkle Schokolade
Das Ergebnis ist ein Lagerpotenzial
die dem Wein eine Tiefe verleiht
Die Nase öffnet blütig
Am Tisch gehört er an den Anfang der Mahlzeit: zu einer Platte junger Käse
Torbreck Vintners Hillside Vineyard Grenache 2022 bonnet-ponson ein Hauch Zedernholz und dunkleGrenache ohne Bewsserung zu ziehen, ist in vielen Regionen der Welt undenkbar in der Barossa gehrt es zur Tradition. Die Reben mssen sich ihr Wasser selbst aus der Tiefe holen, was kleinere Ertrge, aber deutlich konzentriertere Trauben bedeutet. Genau dieser alte, unbewsserte Rebstil steckt hinter Torbrecks Hillside Vineyard. Der Weinberg liegt bei Marananga auf Tonboden, unter dem trockenen, mediterranen Klima der Barossa. Nach der Lese reift der
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