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EMPFEHLUNG VOM HERSTELLER:
ml kalter Kaffee
die durch eine zweite Gärung und Mazeration von den neuen Valpolicella Wein
aus dem er stammt
Boden: mittlere Herkunftstextur Moräne
Valpolicella D.O.C. Giarola EMPFEHLUNG VOM HERSTELLER:WEINBERG Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinelia Rebzchtung: Doppelvorhang Erziehung Rebstcke pro Hektar: 6000 Boden: Mittlere Bden, aus mornischen Ursprungs, kalk lehmhaltig und kieselig Hhe: 150 170 Meter ber Meeresspiegel Erntezeit: Ltzte Dekade September Trauben: 80 Doppelzentner Hektar WEINBEREITUNG Weiche Pressung whrend Anfang Januar, Weinbereitung mit eingetauchtem Trester Verfahren, mit tglicher Remontage bei kontrollierter Temperatur (20
