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noch etwas bizzeliger Säure
umgehend in die Kellerei gebracht und zunächst vier Tage in kleinen Tanks eingemaischt
Der Nachhall ist lang
Die Weinberge um den Ort Vila da Lixa hielten der steigenden Nachfrage nicht mehr Stand
Inverkehrbringer/Hersteller: Perlino S
Finca Moncloa Syrah Cabernet Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Villa di Corlo noch etwas bizzeliger SäureSTORY: Beheimatet ist die Finca Moncloa im der Provinz Cdiz, mitten im Sherry Anbaugebiet. Ihre Philosophie ist der Ausbau ursprnglicher, historischer Rotweintrauben, wie der Tintilla de Rota, welche das Gebiet prgten, bevor man das Gebiet fr die Monokultur des Sherrys umwandelte. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im Edelstahltank und im groen Holz bei
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