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bis hin zur erfrischenden Saftigkeit ihres Fruchtfleischs
Der Quart Chapeau erfüllt alles
Nach getrennter Maischegärung und anschließender malolaktischer Gärung im großen Holzfaß
gegrilltem Fleisch und natürlich Käse- und Tomaten-basierten Gerichten (Osso Bucco
Pflaumen und Grapefruit
Roter Traminer Freyheit als Aperitiv oder zu Vorspeisen bis hin zur erfrischenden SaftigkeitMaischevergoren, andersfarbig, hefetrb fr Freunde der Vielfalt, die sich neu erstarkten traditionellen Positionen ffnen wollen. Dieser Wein ist das Ergebnis des Bestrebens, alten Charaktersorten zu einer Renaissance zu verhelfen. Tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprgten Boden. Viel Frische bei aller Ernsthaftigkeit, lebendige, fordernde Gerbstoffe, spannt einen Bogen von exotischer Fruchtaromen bis hin zu therischen Noten.
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