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Auch Lammkarree mit Kräutern der Provence funktioniert ausgezeichnet
Die Assemblage umfasst 134 verschiedene Grundweine aus 12 Jahrgängen (1990–2005)
mit salziger Mineralität und sehr guter Balance
langlebige und zugleich elegante Cabernet-Sauvignon-dominierte Weine
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 10–12 °C
2023 Haute Cabrière Chardonnay Reserve Boschendal 1685 Auch Lammkarree mit Kräutern derDer 2023 Haute Cabrire Chardonnay Reserve steht fr elegante sdafrikanische Chardonnay Stilistik mit Fokus auf Finesse, Balance und Ausdruck. Das Weingut Haute Cabrire ist besonders fr seine burgundisch inspirierte Handschrift bekannt und zhlt zu den festen Gren im Western Cape, wenn es um hochwertig ausgebauten Chardonnay geht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Goldton. In der Nase verbinden sich feine Zitrusnoten
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