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Der Käse reift sechs Wochen lang und wird in dieser Zeit regelmäßig mit dem lokalen Branntwein Marc de Bourgogne gewaschen
erdigen Aroma und Noten von Schokolade
Dieser im Holz ausgebaute weiss gekelterte Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belüftung einen herrlichen Aromafächer mit Noten von Linden- und Apfelblüten
kerniger Textur und gut eingebundener Säure
Am Gaumen opulent und sinnlich mit einem kraftvoll-fruchtigen und langanhaltendem Abgang
Château Margaux Château Margaux 2011 Rotwein Schaf | Brebis Der Käse reift sechs WochenRobert Parker Bewertung: "The renowned Chateau Margauxs 2011 boasts a dark ruby plum color as well as a fragrant perfume of spring flowers, sweet, supple, well integrated tannins, medium body, and the elegance and nobility expected from a great first growth. Although it is not as powerful or concentrated as the 2009 or 2010 (no 2011s are), it possesses finesse, elegance, purity and suppleness. The wine is surprisingly approachable already yet should
