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pâtissiers en formation
Étape 3 — Mélange minimal : mélanger juste ce qu'il faut pour homogénéiser
Les moules Pavoni sont autorisés dans la plupart des concours car reconnus comme outils professionnels standards
Une imprimante classique utilise des encres NON-COMESTIBLES (à base de solvants chimiques) qui contamineraient le papier azyme et le rendraient non-consommable
Un moule de précision pour les finitions haut de gamme
Caramel Crispy 750g PAC pâtissiers en formationCaramel Crispy 750 g Sosa Ingredients Rf. 41510 Le Caramel Crispy de Sosa Ingredients est une dcoration de sucre caramlis sous forme de granules brunes croustillantes. Il apporte une texture croquante et un got intense de caramel toutes vos crations. Conu pour un usage professionnel, il sutilise directement en dcoration ou en inclusion dans des prparations sches. Idal pour sublimer desserts, chocolats et produits de boulangerie. Caractristiques Marque
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