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allesamt aus eigener Herstellung
Durch eine alte Herstellungsform der natürlichen Räucherung erhält sie einen einizigartig milden und unvergleichlichen Geschmack
Oder ganz einfach mit Freunden und Familie hangeschnitten genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg
Das Fleisch ist besonders zart
Ein echter Genuss ist die Coppa auch kombiniert mit Parmesan-Splitter und ein paar Tropfen Balsamico-Essig aus Modena
Beef Brisket Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof allesamt aus eigener HerstellungKaiserlich kniglich Bei Beef Brisket handelt es sich um ein Stck Rinderbrust, das aus dem Brustkern geschnitten wird. Es ist strker durchwachsen als die anderen Bruststcke, mit einer dicken Fettschicht berzogen und besticht mit krftigem Geschmack. Bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im ganzen Stck Low & Slow zubereitet. Zeit & Muse Beef Brisket gehrt neben dem Pulled Pork und den Spare Ribs zur sogenannten heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Die
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