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mit konsequentem Anspruch an Lagen-Charakter und schonender Vinifikation
sondern ein Rosé für Anspruch
Nach einem gründlichen Anschliff haben wir sie mit Antikwachs behandelt und dezent vorgealtert
Grün über Rot und Magenta reichen
ob Sie grobes Salz oder aromatischen Pfeffer verwenden – die Mahlwerke garantieren ein müheloses Zerkleinern und setzen die Aromen perfekt frei
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2023 BIO sizilien mit konsequentem Anspruch an Lagen-CharakterLa Source stammt von 53 Jahre alten Reben aus Grenache, Carignan und Cinsault, die an der Nordseite des Mont Ventoux auf 350 Metern stehen. Handgelesen bei einem Ertrag von 20 hl ha, vollstndig entrappt und sieben Tage vergoren, reift der Wein rund 18 Monate in Beton, Emaille Tank und groem Holz. Im Glas zeigt sich La Source 2023 mit lebendiger roter Frucht, feinen Kruternoten und einer angenehm khlen Frische, die der Nordlage geschuldet ist. Ein
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