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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ziegenfrischfrischkäse mit Feigen
Dieser komplexe und anspruchsvolle Chardonnay zeigt sich bereits in der Jugend sehr zugänglich
aromatische Balance
Gewürznelken und etwas Muskat
eine feine Textur und eine etwas präsentere Säure
TBA No. 8 Scheurebe 2013 1.5L Jahr:2013 Food Pairing (Speiseempfehlung): Ziegenfrischfrischkäse mitZart rauchig, mit feiner Kruterwrze und Limettenabrieb, zeigt sich die Nase dieser Nummer 8 aus dem Jahrgang 2013. Am Gaumen sehr frisch strukturiert, mit einer rassigen Surestruktur, vollreifem Weingartenpfirsich und einem Zug frischer Mandarinenstcke. Im Abgang tropische Frchte, leicht rauchig, mit einer animierenden Sure, die zum nchsten Schluck einldt. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
