Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" 2020 Provence folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt

folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samt Rebpressung

Das erinnert zwischenzeitlich etwas an Scheurebe im Duft

Der Wein verbleibt 6 Monate in Betontanks und daraufhin einen Monat in der Flasche

Das Etikett für den neuen Jahrgang 2020 hat sich zum abgebildeten Etikett vom Jahrgang 2019 geändert

Keine Filtration oder Klärung in Edelstahltanks

Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" 2020 Provence folgt eine fünfwöchige Maischestandzeit samtEin schn kirschiger Pinot aus dem groen Holz von jngeren Rebanlagen, die nichts vermissen lassen und aufzeigen, dass es noch "bezahlbare" Burgunder gibt, die auch unter 30 schon richtig Freude bereiten.