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spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl oder großen Holzgebinden
dabei wird ein beachtlicher Anteil an hochwertigen Reserve-Weinen aus bis zu fünf Jahrgängen verwendet
ein Hauch von Tabak und feinste Gewürznoten entfalten sich Ausdruck für Ausdruck
Dank seiner Struktur und Säure verspricht dieser Barolo ein langes Entwicklungspotenzial
wodurch das Weinbild angenehm komplex bleibt
Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2023 Weingut Ehrlenbach spontane Vergärung mit weinbergseigenen HefenDer Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2023 ist eine seltene Gelegenheit, eine der traditionsreichsten Rebsorten des Piemont in ihrer pursten Form zu erleben und das von einem der ikonischsten Namen aus Barolo. Dieser Rdvin vereint rustikalen Charme mit feiner Handwerkskunst und zeigt, wie spannend Freisa sein kann, wenn sie mit derselben Sorgfalt erzeugt wird wie groer Barolo. Historisch eng mit Nebbiolo verwandt, galt Freisa lange als Wein der
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