Fusional Pinot Noir als Aperitiv oder zu Vorspeisen mit kraftvollem und gefestigtem Charakter

mit kraftvollem und gefestigtem Charakter und einem anhaltenden Abgang

Die Gärung erfolgt in ganzen entrappten Trauben mit einer mehrmonatigen Mazeration zwischen Traube und Saft

fetter Neue Welt Wein

kann sehr gut lagern

hellrosa Farbprofil mit an Rosen erinnernder Klarheit

Fusional Pinot Noir als Aperitiv oder zu Vorspeisen mit kraftvollem und gefestigtem CharakterWenn franzsisches Know how auf das Terroir von Neuseeland trifft, wird eine Fusion der Harmonie offenbart. Fusional ist die Auswahl eigener jungen, auf dem Anwesen angebauten Reben. Junge Pinot Noir Reben, 65% Greywacke (Kieselsteine aus einem Flussbett), 35% Broadbridge (brauner Ton). Dieser Wein wurde aus Trauben aus dem eigenen Weinberg hergestellt und in Edelstahltanks vergoren um expressive Fruchtaromen zu entwickeln. 9% des Weins wurden in neuen