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Der Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine fein eingebundene Holznote
Die Struktur ist dicht
klar und mit feiner Leithaberg-Mineralität – ein Grüner Veltliner mit frischer
Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer
Ein spontan vergorener Rose vom Zweigelt
Grüner Veltliner Ried Schiefer Kremstal DAC 1.5L 2021 2023 Der Ausbau in französischer EicheDer Konglomeratboden der Riede Schiefer ist im Duft zu erkennen, gute Tiefe, unaufdringlich, konsolidiert; auch im Geschmack kommt der Untergrund durch, Tabaknoten, feine Gewrze, zarte Frucht, schon jetzt harmonisch. Ausbau: im Stahltank, ca. 9 Monate auf der Hefe.
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