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In dieser Zeit werden die Beeren manuell untergestoßen
Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5
sowie zum Teil im Stahltank
Qualität und Innovation fördernd
leichte und abgerundete Tannine und einen mäßigen Alkoholgehalt aus
Kerner "Vinschgau" Kellerei Meran 0,75l Riserva In dieser Zeit werden dieDas Vinschgau ist das jngste und kleinste geschlossene Weinbaugebiet Sdtirols mit geschtzter Herkunftslage. In dieser alpin geprgten Landschaft, auf 600 m Seehhe, reifen die Trauben fr sehr harmonische und facettenreiche Weine. Der Vinschger Kerner ist ein filigraner Bergwein, der mit Frucht und Finesse besticht. Vor der alkoholischen Grung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration fr 12 Stunden in der Traubenpresse. Im
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