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Typisch für solche Häuser in Burgund ist ein zurückhaltender Umgang mit Holz
Genießen Sie ihn bei 11 bis 13 °C
mit einem erfrischend würzigen Abgang
terroirbetonte Handschrift
um eine perfekte Mousse zu erzeugen
2009 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses Magnum Raul Perez Typisch für solche Häuser inDer 5,83 Hektar groe, durch Mauern geschtzte Weinberg (Clos genannt) ist einer der wenigen Clos der Region und der lteste und steilste in der Champagne. Er ist perfekt nach Sden ausgerichtet und liegt am besten Hang von Mareuil sur Ay. Es ist ein wirklich auergewhnliches Terroir, bei dem das Kreidegestein sehr nah an der Oberflche liegt. Clos des Goisses ist der erste Clos und das erste Terroir, das separat vinifiziert und verschnitten wurde. Es ist
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