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Die Reben werden nach Steiner unter der Anwendung verschiedener Tees und mit Förderung der Bodenvitalität gepflegt
Nach der selektiven Handlese
Saint Jean Du Barroux La Source zeigt sich in einem tiefen Granat im Glas
benötigt er nach dem Öffnen etwas Luft und ein größeres Glas
Nach der Lese folgte die Ganztraubenpressung und die Verbringung des Mostes zur Sedimentation
Weingut Schuh KAPITELBERG Riesling Halbstück trocken 2023 demeter Die Reben werden nach SteinerDie Riesling Reben des Schuh KAPITELBERG Riesling Halbstck 2023 stehen im Meiner Kapitelberg, direkt in Flussnhe. Der Verwitterungsboden besteht hier aus einer Mischung aus vulkanischen Gesteinen wie Syenit und Granit. Die Reben sind die ltesten im Portfolio des Weinguts und wurden 1990 gesetzt. Der Drahtrahmen wurde erst erneuert, deshalb sollten wir noch lange Freude am Riesling haben. Um sich Behandlungen wegen des potenziellen Pilzdrucks im Herbst
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