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Gelesen wurde bei bester Reife und verhältnismäßig hohen Säuregraden von Hand
Der Saft kam in die Amphore und der frische
Man sollte ihn gekühlt karaffieren
Ungefiltert
Der Controcorrente Vermouth Levante stammt von Trauben
Domaine Roche-Audran Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021 6er Staffel Gelesen wurde bei bester ReifeDie Grenache und Syrah Reben fr den Roche AudranTerre Nature Ctes du Rhne AOC 2021 stehen auf nrdlich ausgerichteten Lagen mit Bden, die aus Schwemmland, mit einer Auflage aus kleinen Kieselsteinen. Die Weingrten werden biodynamisch bewirtschaftet und die Lese findet von Hand statt. Nach der Lese wird sanft gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wird der naturbelassene Rotwein ohne Zugabe von Schwefel in Betontanks sowie in Edelstahlfssern. Vor der
