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Lammkoteletts mit Artischocken
die den Ferret-Weinen ihren unnachahmlich vielstimmigen und zugleich perfekt harmonischen Charakter verleiht
Sonnenblumenöl
Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150
AROMA: Schmelzige Fruchtaromen mit verschiedensten Noten der Stachelbeere in Union mit gefälligen Zitrusnoten
Sankt Annaberg Edition Johanniskreuz Lagencuvée aus dem Tonneaux Riesling trocken BIO Weißwein Wein Trocken Pfalz (1 x 0,75l) 5% Lammkoteletts mit ArtischockenSTORY: Das hchstgelegene Weingut der Pfalz. Klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pflzerwald umrandet, an der Sdlichen Weinstrae in Burrweiler. Die junge nologin Victoria Lergenmller kmmert sich mit viel Hingabe ausschlielich um die Rebsorte Riesling. AUSBAU: Eine Riesling Cuve aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pflzer 500 Liter Tonneaux Fssern. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein. Die Eiche stammt
