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黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 文化包丁 VGXEOS鋼 樫八角柄 hide-button 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。
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SKU: 17784042347

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Description

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

こちらの商品は専用のナイフカバーが付属します

出刃包丁について

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 文化包丁 VGXEOS鋼 樫八角柄 hide-button 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。VG XEOS

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