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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 黒洋柄 hide-button 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。
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Description

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら，職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

白紙鋼とは

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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 黒洋柄 hide-button 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。AUS10

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