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Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
un type de cèdre japonais âgé d'au moins 90 ans
La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long
＊Veuillez contacter le personnel avant d'acheter
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm 青紙1号 Les couteaux "Usuba" sont spécialementSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 185892.50
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