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gefolgt von einer schonenden und traditionellen Vinifikation: Lange Maischegärung und Reifung in großen Eichenfässern sorgen für einen authentischen Barolo-Stil
Ein konzentrierter Kern aus dunklen
kalk- und porphyrhaltigen Böden und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen
Mit seinen 12
wie sehr das Terroir in Pomerol den Charakter bestimmt
Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 Delea gefolgt von einer schonenden undDer Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 ist die ikonische Spitzen Cuve des Hauses ein kraftvoller, zugleich bemerkenswert fein gezeichneter Ribera Tempranillo aus einer einzigen, streng selektierten Parzelle mit alten Reben. 100 % Tempranillo, von Hand gelesen und mit langer Maischestandzeit vinifiziert, anschlieend 18 Monate in neuen franzsischen Barriques gereift, verleihen ihm Tiefe, Struktur und beeindruckende Langlebigkeit. Das trockene, warme Jahr 2020
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