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小林包丁 Kei Kobayashi 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 口金と刃の接合部分が一体化しておりますので，水が入ることによる腐食などにも強い作りとなっております
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Description

口金と刃の接合部分が一体化しておりますので，水が入ることによる腐食などにも強い作りとなっております

野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

刃厚が4㎜と厚いので、小さな骨でも切ることが出来ます。

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと永切れが特徴です。

明治初期の創業、四代目の安立勝重氏の作品です

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