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黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。
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Description

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

柄には高級木材の紫檀を使用しており、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。八角形の形で握りやすく、手に馴染みます。

鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも楽です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

使用後の保管としての使用は、包丁に水分が残っていると包丁が錆びる可能性がありますので、おすすめではありません。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

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