Cidre Rue des 4 Brut - Maison Kalder Beaujolais In de mond is ie

In de mond is ie vol en krachtig met frisse zuren

De Hermitage Les Miaux Rouge heeft eenmaal in het glas een diepe robijnrode kleur met een neus van dik zwart fruit

Bij alle bewerkingen volgt men de maankalender en bij de botteling vindt er geen filtratie  plaats

Echter ook een goed door knapperige groenten omringd scharrelkipje mag zich verblijden in een ontmoeting met deze wijn

In de neus aroma's van zwart fruit

Cidre Rue des 4 Brut - Maison Kalder Beaujolais In de mond is ieDe Cidre Rue des 4 Brut is gemaakt in november van een tiental rijpe appel variteiten uit het midden en naseizoen. De cider is biodynamisch gemaakt in Engelse stijl met een zeer discrete bruis. Het niveau van de zuurgraad maakt hem tot een zomerse cider die gemakkelijk drinkbaar is en combineert met een grote variatie van gerechten. De Cidre Rue des 4 Brut vormt een goede combinatie met gegratineerde mosselen of een crpe gevuld met prei en gerookte